Carta Spaghetti House Vila-Seca - Pizzes, pasta, vi, postres.

Carta Spaghetti House Vila seca

Nostres amanides

Amanida Caprese Tomàquet natural laminat, mozzarella di bufalla italiana fresca, olives negres i essència d’alfàbrega	10,50 €
Amanida Tropical Assortiment d’amanides. llagostins, blat de moro, tomàquet, pastanaga, palets de mar, pinya, endívies i salsa de mil illes	10,50 €
Amanida del Cheff Mesclum, tomàquet cherry, formatge Gouda, pollastre, crostons, poma caramel·litzada, blat de moro, pastanaga, ou dur i vinagreta especial	10,50 €
Amanida de Campagna Colors d’enciam, rull de cabra 100%, pluja de fruits secs, tomàquet cherry, poma caramel·litzada, mel de canya, maduixes i vinagreta de fruits vermells.	11,95€
Amanida Mediterránea Amanides variades, tomàquet, pastanaga, espàrrecs, tonyina, ceba, olives, cogombre, ou cuit, blat de moro i vinagreta de mostassa	10,50€

Antipasti (entrants)

Carpaccio veneciano Filet de bou al parmesà DO amb oli d’alfàbrega, tomàquet cherry, suc de llimona, ruca i focaccia.	11,50 €	13,50€
Tartar di salmone Salmón ahumado, aguacate, queso de cabra, tomate natural, salsa pesto y tostas.	9,50€	10,50€
Crema Zucchini Crema de carbassó amb crostons i Parmesa DO	7,95 €
Verdure Grigliate Verdures aromtizadas a la brasa amb allioli i romesco	9,75 €
Provolone al Forno Formatge provolone italià fos al forn sobre bressol de salsa napolitana i focaccia	8,50 €	9,50€
Focaccia Tradicional Amb oli verge extra i orenga	2,95 €	3,95€
Pa	1,50 €	2,50€
Pa d’all amb mozzarella	3,75 €	4,75€
Bocatto di Cardenale Patates fregides amb formatge fos, bacó i pernil ibèric (No apte celiacs)	8,50 €	No apte per celiacs!

* Totes les nostres amanides i “Antipasti” es poden demanar SENSE – GLUTEN.

Aviseu al cambrer

Nostres pastes

Gnocchi	10,50 €
Bigatone	10,50 €
Spaghetti	10,50 €
Fusilli	10,50 €
Pappardelle	10,50 €
Maccheroni	10,50 €
Cure de foie .bacon y cebolla caramelizada	12,50 €
Cuoricini di Pere e Pecorino	12,50 €
Tortellini alla Bolognese	11,50 €
Raviolone ai tartufo nero	12,75 €
Panzerotti Provola e Speck	11,50 €
Giganti de pollo Teriyaki	13,95 €

Condimenti (salses)

Bolognese Tomàquet, carn i verdures
Napolitana Tomàquet i fines herbes
Carbonara Crema, bacó, ou i parmesà
Roquefort Crema y Roquefort
4 Formaggi Crema, gouda, gruyere, gorgonzola i camembert
Funghi Crema, bolets variats i fines herbes
Amatriciana Tomàquet, bacó i ceba
Pesto Genovese Alfàbrega, pinyons, oli d’oliva, nous i parmesà
Arrabiata Tomàquet, salsa picant, carn, olives negres i tàperes
Salmone e Gamberetti Crema, salmó i gambes
Salmone e Noci Crema, salmó i nous
Gorgonzola e Noci Crema, gorgonzola i nous
Panna e Prosciutto Tomàquet, salsa picant, carn, olives negres i tàperes
Aglio olio peperoncino e gamberi Oli d’oliva verge, bitxos, all i gambes
Funghi porcini con almendras Variat de bolets amb crema i ametlles

* Todes les salses es poden servir SENSE GLUTEN.

(Suplement de 1,50€)

Pasta gratinata al forn

Lasagna de carn	10,50 €
Canelons de magred i foie amb crema de boletus (hi poden haver trazes d’altres alergens)	11,50 €
Canelons de carn i beixamel	10,50 €
Macarrones bolognesa o 4 formatges https://www.spaghettihouse.eshhouse.eshttps://www.spaghettihouse.eshttps://www.spaghettihouse.es	10,50 €

Risotto

Funghi porcini Xampinyons, crema de llet i espècies	10,75 €
Gorgonzola e noci Gorgonzola, nous i crema de llet	10,75 €
Carbonara Crema, bacó fumat, ou, arròs Carnaroli i ceba	10,75 €
Alla parmesana Crema, parmesà Regiano 100%, bolets i pernil ibèric	11,75 €
Salmone e Gamberetti Salmón ahumado, arroz Carnaroli, crema y gambas	11,75 €
Trufa di Alba Crema, arròs Carnaroli, parmesà i essència de tòfona d’Alba	12,75 €
Nero di sepia Tinta de calamar, arròs Carnaroli, brou d marisc, gambes i sípia	12,75 €
Risotto al cava	11,75 €

Carns i peixos

Salses: Tartufo nero – Brescia – Roquefort – Cposenza – Gorgonzola – Boletus (suplement per salsa 01,95€)

Broqueta de filet de porc Tacs amb verdures a la brasa	14,50 €
Entrecot (380 gr.) Entrecot de vedella a la planxa	18,50 €
Bacallà al romesco amb timbal de patata al forn	12,75 €
Llom Speccia amb macarrons en la seva salsa	12,75 €
Confit d’ànec rostit al forn de pedra amb reducció de Porto i fruits vermells	13,50 €
Tagliatta de filet de vedella Servit amb la nostra salsa brescia i acompanyat de verdures rostides	13,50 €

* Tots els risottos, carns y peixos es poden servir SENSE GLUTEN.

Si us plau, aviseu al cambrer.

Nostres pizzas

Margarita Tomàquet i mozzarella	9,50 €
Pepperoni Tomàquet, mozzarella i pepperoni	9,75 €
Tonno Tomàquet, mozzarella i tonyina	10,50 €
Prossciutto Tomàquet, mozzarella i pernil dolç	9,75 €
Prossciutto e Funghi Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons	10,75 €
5 Formaggi Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda i cheddar	11,75 €
7 Formaggi Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda, cheddar, formatge de cabra i parmesà Regiano	12,75 €
Lungo Mare Tomàquet, mozzarella, llagostins, gules, musclos, all i julivert	13,95 €
Calzone Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç i ou	11,75 €
5 Stagioni Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil York, carxofa, tonyina i pepperoni	11,75€
Tropicana Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya	10,95 €
Affumicata Tomàquet, mozzarella, salmó, tonyina i gorgonzola	13,75 €
Siciliana Tomàquet, mozzarella, anxoves, olives negres i tàperes	11,75 €
Barbacoa Tomàquet, mozzarella, bacó, carn, pebrot i salsa barbacoa	12,75 €
Corleone Tomàquet, mozzarella, tonyina, xampinyons i ceba	11,95 €
D’Angelo Tomàquet, mozzarella, ceba, bacó i rocafort	11,95 €
Spaghetti House Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, salami, xampinyons, ou i olives negres	13,75 €
Vegetal Tomàquet, mozzarella i verdures	11,75 €
Parolaccia Tomàquet, mozzarella, pollastre, bacó i xampinyons	12,75 €
Carbonara Salsa carbonara amb bacó, ceba i xampinyons	12,75 €
Ibérica Tomàquet, mozzarella, pernil ibèric, parmesà Regiano i ruca	12,75 €

* Todes les pizzas es poden servir SENSE GLUTEN.