Carta Spaghetti House Vila seca
Nostres amanides
Amanida Caprese Tomàquet natural laminat, mozzarella di bufalla italiana fresca, olives negres i essència d’alfàbrega | 10.50€ |
Amanida Tropical Assortiment d’amanides. llagostins, blat de moro, tomàquet, pastanaga, palets de mar, pinya, endívies i salsa de mil illes | 11.50€ |
Amanida del Cheff Mesclum, tomàquet cherry, formatge Gouda, pollastre, crostons, poma caramel·litzada, blat de moro, pastanaga, ou dur i vinagreta especial | 11,50€ |
Amanida de Campagna Colors d’enciam, rull de cabra 100%, pluja de fruits secs, tomàquet cherry, poma caramel·litzada, mel de canya, maduixes i vinagreta de fruits vermells. | 12,95€ |
Amanida Mediterránea Amanides variades, tomàquet, pastanaga, espàrrecs, tonyina, ceba, olives, cogombre, ou cuit, blat de moro i vinagreta de mostassa | 11,50€ |
Antipasti (entrants)
Carpaccio veneciano  Filet de bou al parmesà DO amb oli d’alfàbrega, tomàquet cherry, suc de llimona, ruca i focaccia. | 14,50€ |
Tartar di salmone     Salmón ahumado, aguacate, queso de cabra, tomate natural, salsa pesto y tostas. | 12,50€ |
| Verdure Grigliate Verdures aromatitzades a la brasa amb allioli i romesco | 11,50€ |
| Provolone al Forno Formatge provolone italià fondu al forn sobre bressol de salsa napolitana i focaccia | 10,50€ |
| Focaccia Tradicional Amb oli verge extra i orenga | 3,50€ |
| Pa | 1,50€ |
| Pa d’all amb mozzarella | 4,50€ |
Bocatto di Cardenale Patates fregides amb formatge fos, bacó i pernil ibèric (No apte celiacs) | 10,50€ |
* Totes les nostres amanides i “Antipasti” es poden demanar SENSE – GLUTEN.
Pasta gratinata al forn
Lasagna de carn | 12.50€ |
Canelons de magret i foie amb crema de boletus (hi poden haver trazes d’altres alergens) | 13.50€ |
| Canelons de carn i beixamel | 12.50€ |
Macarrones Macarrons bolonyesa gratinats amb beixamel, mozzarella, emmental i parmesà | 12.50€ |
Nostres pastes
Condimenti (salses)
* Todes les salses es poden servir SENSE GLUTEN.
(Suplement de 1,50€)
Risotto
| Funghi porcini Xampinyons, crema de llet i espècies | 11.75€ |
| Gorgonzola e noci Gorgonzola, nous i crema de llet | 11.75€ |
| Carbonara Crema, bacó fumat, ou, arròs Carnaroli i ceba | 11.75€ |
Risotto alla Fiorentina Crema de llet, formatges suaus, xampinyons i bacó | 11.75€ |
Alla parmesana Crema, parmesà Regiano 100%, bolets i pernil ibèric | 12.75€ |
| Salmone e Gamberetti Salmón ahumado, arroz Carnaroli, crema y gambas | 12.75€ |
Crema, arròs Carnaroli, parmesà i essència de tòfona d’Alba
| 13.75€ |
Nero di sepia  Tinta de calamar, arròs Carnaroli, brou d marisc, gambes i sípia | 13.75€ |
Carns i peixos
Salses: Tartufo nero – Brescia – Roquefort – Cosenza – Gorgonzola – Boletus (suplement per salsa 01,95€)
| Broqueta de filet de porc Tacs amb verdures a la brasa | 15.50€ |
| Entrecot (380 gr.) Entrecot de vedella a la planxa | 18,95€ |
| Bacallà al romesco amb timbal de patata al forn | 15,50€ |
| Llom Speccia amb macarrons en la seva salsa | 14.50€ |
| Secret de porc ibèric amb reducció de Pedro Ximenez | 15.50€ |
| Medallons de filet de porc amb la nostra salsa cosenza | 14.95€ |
* Tots els risottos, carns y peixos es poden servir SENSE GLUTEN.
Si us plau, aviseu al cambrer.
Nostres pizzas
Tomàquet i mozzarella | 11.50€ |
Tomàquet, mozzarella i pepperoni | 11.75€ |
Tomàquet, mozzarella i tonyina | 12.50€ |
Tomàquet, mozzarella i pernil dolç | 12.75€ |
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda i cheddar | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda, cheddar, formatge de cabra i parmesà Regiano | 14.75€ |
Tomàquet, mozzarella, llagostins, gules, musclos, all i julivert | 14.95€ |
Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç i ou | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil York, carxofa, tonyina i pepperoni | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya | 12.95€ |
Tomàquet, mozzarella, salmó, tonyina i gorgonzola | 14.95€ |
Tomàquet, mozzarella, anxoves, olives negres i tàperes | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, bacó, carn, pebrot i salsa barbacoa | 14.75€ |
Tomàquet, mozzarella, tonyina, xampinyons i ceba | 13.95€ |
Tomàquet, mozzarella, ceba, bacó i rocafort | 13.95€ |
Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, salami, xampinyons, ou i olives negres | 14.95€ |
Tomàquet, mozzarella i verdures | 13.75€ |
Tomàquet, mozzarella, pollastre, bacó i xampinyons | 14.75€ |
Salsa carbonara amb bacó, ceba i xampinyons | 14.75€ |
Tomàquet, mozzarella, pernil ibèric, parmesà Regiano i ruca | 14.75€ |
* Todes les pizzas es poden servir SENSE GLUTEN.
(Suplement de 1,50€)
Per endolcir
Información Alérgenos
