Carta Spaghetti House Vila seca

Nostres amanides

Amanida Caprese

Tomàquet natural laminat, mozzarella di bufalla italiana fresca, olives negres i essència d’alfàbrega

10.50€

Amanida Tropical

Assortiment d’amanides. llagostins, blat de moro, tomàquet, pastanaga, palets de mar, pinya, endívies i salsa de mil illes

11.50€

Amanida del Cheff

Mesclum, tomàquet cherry, formatge Gouda, pollastre, crostons, poma caramel·litzada, blat de moro, pastanaga, ou dur i vinagreta especial

11,50€

Amanida de Campagna

Colors d’enciam, rull de cabra 100%, pluja de fruits secs, tomàquet cherry, poma caramel·litzada, mel de canya, maduixes i vinagreta de fruits vermells.

12,95€

Amanida Mediterránea

Amanides variades, tomàquet, pastanaga, espàrrecs, tonyina, ceba, olives, cogombre, ou cuit, blat de moro i vinagreta de mostassa

11,50€

Antipasti (entrants)

Carpaccio veneciano

Filet de bou al parmesà DO amb oli d’alfàbrega, tomàquet cherry, suc de llimona, ruca i focaccia.

14,50€
Tartar di salmone 
Salmón ahumado, aguacate, queso de cabra, tomate natural, salsa pesto y tostas.

12,50€

Verdure Grigliate

Verdures aromatitzades a la brasa amb allioli i romesco

11,50€
Provolone al Forno

Formatge provolone italià fondu al forn sobre bressol de salsa napolitana i focaccia

10,50€
Focaccia Tradicional

Amb oli verge extra i orenga

3,50€
Pa1,50€
Pa d’all amb mozzarella4,50€
Bocatto di Cardenale

Patates fregides amb formatge fos, bacó i pernil ibèric (No apte celiacs)

10,50€

* Totes les nostres amanides i “Antipasti” es poden demanar SENSE – GLUTEN.

Aviseu al cambrer

Pasta gratinata al forn

Lasagna de carn12.50€
Canelons de magret i foie amb crema de boletus (hi poden haver trazes d’altres alergens)13.50€
Canelons de carn i beixamel12.50€

Macarrones bolognesa o 4 formatges

Macarrons bolonyesa gratinats amb beixamel, mozzarella, emmental i parmesà

12.50€

Nostres pastes

Gnocchi11.95€
Rigatone11.95€
Spaghetti (opc. sin gluten)11.95€
Pappardelle11.95€
Maccheroni(opc. sin gluten)11.95€
Cuoricini di  Pere e Pecorino13.95€
Cuore de foie, bacon y cebolla caramelizada14.50€
Tortellini alla Bolognese12.95€
Raviolone ai tartufo nero13.95€
Giganti de pollo Teriyaki14.50€

Condimenti (salses)

Bolognese

Tomàquet, carn i verdures

Napolitana

Tomàquet i fines herbes

Carbonara

Crema, bacó, ou i parmesà

4 Formaggi