Carta Spaghetti House Vila seca

Nostres amanides

Amanida Caprese

Tomàquet natural laminat, mozzarella di bufalla italiana fresca, olives negres i essència d’alfàbrega

Amanida Tropical

Assortiment d’amanides. llagostins, blat de moro, tomàquet, pastanaga, palets de mar, pinya, endívies i salsa de mil illes

Amanida del Cheff

Mesclum, tomàquet cherry, formatge Gouda, pollastre, crostons, poma caramel·litzada, blat de moro, pastanaga,

ou dur i vinagreta especial

Amanida de Campagna

Colors d’enciam, rull de cabra 100%, pluja de fruits secs, tomàquet cherry, poma caramel·litzada,

mel de canya, maduixes i vinagreta de fruits vermells.

Amanida Mediterránea

Amanides variades, tomàquet, pastanaga, espàrrecs, tonyina, ceba, olives, cogombre, ou cuit, blat de moro i

vinagreta de mostassa

Antipasti (entrants)

Carpaccio veneciano

Filet de bou al parmesà DO amb oli d’alfàbrega, tomàquet cherry, suc de llimona, ruca i focaccia.

sin gluten
Tartar di salmone 
Salmón ahumado, aguacate, queso de cabra, tomate natural, salsa pesto y tostas.
sin gluten

Crema Zucchini

Crema de carbassó amb crostons i Parmesa DO

Verdure Grigliate

Verdures aromtizadas a la brasa amb allioli i romesco

Provolone al Forno

Formatge provolone italià fos al forn sobre bressol de salsa napolitana i focaccia

sin gluten

Focaccia Tradicional

Amb oli verge extra i orenga

sin gluten
Pasin gluten
Pa d’all amb mozzarellasin gluten

Bocatto di Cardenale

Patates fregides amb formatge fos, bacó i pernil ibèric (No apte celiacs)

No apte per celiacs!

* Totes les nostres amanides i “Antipasti” es poden demanar SENSE – GLUTEN.

Aviseu al cambrer

Nostres pastes

Gnocchi
Bigatone
Spaghetti
Fusilli
Pappardelle
Maccheroni
Cure de foie .bacon y cebolla caramelizada
Cuoricini di Pere e Pecorino
Tortellini alla Bolognese
Raviolone ai tartufo nero
Panzerotti Provola e Speck
Giganti de pollo Teriyaki

Condimenti (salses)

Bolognese

Tomàquet, carn i verdures

Napolitana

Tomàquet i fines herbes

Carbonara

Crema, bacó, ou i parmesà

Roquefort

Crema y Roquefort

4 Formaggi

Crema, gouda, gruyere, gorgonzola i camembert

Funghi

Crema, bolets variats i fines herbes

Amatriciana

Tomàquet, bacó i ceba

Pesto Genovese

Alfàbrega, pinyons, oli d’oliva, nous i parmesà

Arrabiata

Tomàquet, salsa picant, carn, olives negres i tàperes

Salmone e Gamberetti

Crema, salmó i gambes

Salmone e Noci

Crema, salmó i nous

Gorgonzola e Noci

Crema, gorgonzola i nous

Panna e Prosciutto

Tomàquet, salsa picant, carn, olives negres i tàperes

Aglio olio peperoncino e gamberi

Oli d’oliva verge, bitxos, all i gambes

Funghi porcini con almendras

Variat de bolets amb crema i ametlles

* Todes les salses es  poden servir SENSE GLUTEN.

(Suplement de 1,50€) 

Pasta gratinata al forn

Lasagna de carn
Canelons de magred i foie amb crema de boletus (hi poden haver trazes d’altres alergens)
Canelons de carn i beixamel
Macarrones bolognesa o 4 formatgeshttps://www.spaghettihouse.eshhouse.eshttps://www.spaghettihouse.eshttps://www.spaghettihouse.es

Risotto

Funghi porcini
Xampinyons, crema de llet i espècies
Gorgonzola e noci
Gorgonzola, nous i crema de llet
Carbonara
Crema, bacó fumat, ou, arròs Carnaroli i ceba

Alla parmesana

Crema, parmesà Regiano 100%, bolets i pernil ibèric

Salmone e Gamberetti
Salmón ahumado, arroz Carnaroli, crema y gambas

Trufa di Alba

Crema, arròs Carnaroli, parmesà i essència de tòfona d’Alba

Nero di sepia
Tinta de calamar, arròs Carnaroli, brou d marisc, gambes i sípia
Risotto al cava

Carns i peixos

Salses: Tartufo nero – Brescia – Roquefort – Cposenza – Gorgonzola – Boletus (suplement per salsa 01,95€)

Broqueta de filet de porc
Tacs amb verdures a la brasa
Entrecot (380 gr.)
Entrecot de vedella a la planxa
Bacallà al romesco amb timbal de patata al forn
Llom Speccia amb macarrons en la seva salsa
Confit d’ànec rostit al forn de pedra amb reducció de
Porto i fruits vermells
Tagliatta de filet de vedella
Servit amb la nostra salsa brescia i acompanyat de verdures rostides

* Tots els risottos, carns y peixos es poden servir  SENSE GLUTEN.

Si us plau, aviseu al cambrer.

Nostres pizzas

Margarita

Tomàquet i mozzarella

Pepperoni

Tomàquet, mozzarella i pepperoni

Tonno

Tomàquet, mozzarella i tonyina

Prossciutto

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç

Prossciutto e Funghi

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons

5 Formaggi

Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda i cheddar

7 Formaggi

Tomàquet, mozzarella, roquefort, gorgonzola, emmental, gouda, cheddar, formatge de cabra i parmesà Regiano

Lungo Mare

Tomàquet, mozzarella, llagostins, gules, musclos, all i julivert

Calzone

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil dolç i ou

5 Stagioni

Tomàquet, mozzarella, xampinyons, pernil York, carxofa, tonyina i pepperoni

Tropicana

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya

Affumicata

Tomàquet, mozzarella, salmó, tonyina i gorgonzola

Siciliana

Tomàquet, mozzarella, anxoves, olives negres i tàperes

Barbacoa

Tomàquet, mozzarella, bacó, carn, pebrot i salsa barbacoa

Corleone

Tomàquet, mozzarella, tonyina, xampinyons i ceba

D’Angelo

Tomàquet, mozzarella, ceba, bacó i rocafort

Spaghetti House

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, salami, xampinyons, ou i olives negres

Vegetal

Tomàquet, mozzarella i verdures

Parolaccia

Tomàquet, mozzarella, pollastre, bacó i xampinyons

Carbonara

Salsa carbonara amb bacó, ceba i xampinyons

Ibérica

Tomàquet, mozzarella, pernil ibèric, parmesà Regiano i ruca

* Todes les pizzas es poden servir  SENSE GLUTEN.

(Suplement de 1,50€) 

Per endolcir

Brownie amb xocolata fondue i cremós de vainilla
Tiramsú
Panna Cotta clàssica amb coulis de maduixa
Crepe de xocolata i nata amb gelat
Crema catalana
Brownie de xocolata blanca i cremós de vainilla
Pastís de formatge amb fruits vermells
Cafè irlandès
Sorbet de llimona
Gelat de vainilla amb xocolata
Coulant de xocolata amb bressol de crema anglesa i gelat
Maduixes amb nata (temporada)
Fruita del temps

Información Alérgenos

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar